Abelha Mandaçaia

A MANDAÇAIA É UMA ESPÉCIE EXCELENTE PARA CRIAÇÃO RACIONAL, DEVIDO A SUA GRANDE RUSTICIDADE. É UMA ABELHA MUITO MANSA, MAS COSTUMA REPELIR OS INTRUSOS COM UM MOVIMENTO BASTANTE INTENSO AO REDOR DO POSSÍVEL INIMIGO. APRESENTA UMA INCIDÊNCIA MAIOR EM VÁRIAS REGIÕES DO PAÍS, INDO DESDE RIO GRANDE DO SUL AO ESTADO DA BAHIA, ONDE OCORRE A SUBESPÉCIE MELIPONA MANDAÇAIA, PRATICAMENTE COM A MESMA MORFOLOGIA DA MANDAÇAIA QUADRIFASCIATA, PORÉM DE TAMANHO UM POUCO MENOR.

O MEL PRODUZIDO PELA MANDAÇAIA É PROCURADO PELO SEU AGRADÁVEL SABOR, NÃO ENJOATIVO, E BASTANTE LIQUIFEITO DEVIDO AO ALTO TEOR DE UMIDADE, FATO ESTE QUE REQUER QUE O MESMO FIQUE ARMAZENADO NA GELADEIRA, PARA EVITAR A FERMENTAÇÃO, MAS SE FOR FEITO A PASTEURIZAÇÃO, AQUECIDO A UMA CERTA TEMPERATURA, NESTE CASO, NÃO SE FAZ NECESSÁRIO GUARDAR SOB REFRIGERAÇÃO, APENAS EM UM LUGAR FRESCO, QUE NÃO PEGUE LUZ SOLAR DIRETO.

EM NINHOS RACIONAIS A MANDAÇAIA PODE PRODUZIR DE 2 A 4 LITROS DE MEL AO ANO OU MAIS, DEPENDENDO DA FLORADA.